«Напиток с чесноком для приготовления курицы на гриле: преимущества и рецепты».

Чесночная вода — это немного экзотический способ приготовления курицы на гриле, придающий мясу неповторимый аромат и запах чеснока. Этот метод особенно популярен в азиатской кулинарии и дает потрясающий результат.

Для приготовления чесночной воды вам понадобится несколько зубчиков чеснока, немного сока лимона, соевое масло, сливочное масло, пряные травы и специи. Все эти компоненты следует перемешать в стиле азиатского соуса, для которого вам понадобится еще и натуральный сок апельсина, соль и перец по вкусу.

Когда смесь из чеснока, лимона, соевого масла и пряных трав будет готова, нужно оставить ее на несколько часов, чтобы соус пропитался ароматами и вкусами. Затем перемешайте ее вместе с курицей и оставьте на 1 час для маринования.

После того как всю курицу-гриль сварить нужно со специями, натирают тушку чесноком и апельсиновой коркой. Затем промокните мясо, перемешайте вкус и приправы и запекайте на открытом огне или в печи в течение 1,5-2 часов до готовности.Покрошите филе куриного, запеченного в рассоле, половинками апельсина.

Маринад для курицы-гриль – 8 рецептов

1. Маринад с лимоном и чесноком: в миску смешайте майонез, молотый чеснок, сок лимона и натертую цедру одного лимона. Замаринуйте куриную тушку пару часов перед запеканием.

2. Маринад с апельсинами: выжмите сок из двух апельсинов в миску. Добавьте натертую цедру одного апельсина, молотый чеснок и соевый соус. Замаринуйте курицу в этой смеси перед запеканием.

3. Азиатский маринад: в миску смешайте соевый соус, рисовый уксус, молотый имбирь, молотый чеснок и кориандр. Замаринуйте курицу в этом соусе перед запеканием.

4. Сочная кисло-сладкая курочка: смешайте в миске кетчуп, соевый соус, мед и молотый чеснок. Замаринуйте курицу в этой смеси перед запеканием.

5. Маринад с травами и лимоном: в миске смешайте молотый чеснок, свежие травы (петрушку, базилик, розмарин), сок лимона и оливковое масло. Замаринуйте курицу в этой смеси перед запеканием.

6. Маринад с лимонным рассолом: смешайте лимонный рассол (сок одного лимона, разбавленный водой), мед, молотый имбирь и молотый чеснок. Замаринуйте курицу в этом соусе перед запеканием.

7. Маринад с чесночной водой: замочите курицу в чесночной воде на пару часов перед запеканием. Для приготовления чесночной воды, замочите нарезанный чеснок в воде и оставьте на несколько часов.

8. Простой маринад: в миске смешайте молотый чеснок, сок лимона, оливковое масло, соль и перец. Замаринуйте курицу в этой смеси перед запеканием.

При мариновании курочки для гриля, следует учитывать, что маринад должен пропитать мясо и придать ему сочность и вкус. Некоторые рецепты маринада включают использование майонеза, соусов и приправ, которые помогают замаринованной курице стать еще более ароматной, а запеканная курица — хрустящей. Оставьте курочку на маринование в холодильнике на несколько часов или даже ночь, чтобы она могла впитать все ароматы и стать максимально сочной и вкусной.

Маринад для курицы-гриль как в магазине

Маринад для курицы-гриль можно приготовить самостоятельно, чтобы добиться вкуса, подобного магазинному. Этот маринад отлично подойдет для запекания куриной птицы на гриле в азиатском стиле.

В состав маринада закладываются соевый рассол, специи, растительное масло, лимон, чеснок и другие ароматные ингредиенты. Чтобы маринад был сочным и полностью пропитал куриную птицу, рекомендуется замариновать ее от 6 до 12 часов.

Чтобы приготовить маринад, нужно поместить кусочки куриной птицы в кастрюлю, добавить соевый рассол, растительное масло, нарезанный лимон и чеснок. Если вы хотите придать маринаду остроту, можно добавить немного паприки. Для достижения кисло-сладкого вкуса, можно выжмите в маринад половинки апельсина.

Также, можно экспериментировать с добавлением других специй и трав, в зависимости от вкуса: паприки, готового рассола, майонеза и многого другого. Все основные ингредиенты стоит перемешать в кастрюле и добавить стакан воды. Затем остается только поместить куриную птицу в маринад и оставить ее на несколько часов.

Приготовленную курицу-гриль можно запекать на гриле, обжаривать на сковороде или печь в духовке. Готовая курица будет иметь прекрасный аромат и вкусную хрустящую корочку снаружи. Курица, запеченная в маринаде, станет очень сочной и вкусной внутри.

Такой маринад для курицы-гриль, приготовленный по рецепту, будет полностью соответствовать вкусу магазинного маринада. Попробуйте его приготовить и придать своей птичке новый вкус в домашних условиях!

Маринад из майонеза для курицы-гриль на вертеле

Для приготовления маринада нужно взять следующие компоненты:

• 6-12 чесночных зубчиков;
• 1 стакан майонеза;
• пол стакана апельсинового сока;
• 2 столовые ложки паприки;
• 1 чайная ложка молотого перца;
• 1 чайная ложка аджики;
• соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления маринада:

1. Чесночные зубчики очистите от кожуры и поместите в миску. С помощью пресса раздавите их, чтобы получить чесночную массу.
2. Добавьте в миску майонез, апельсиновый сок, паприку, молотый перец, аджику, соль и перец по вкусу. Тщательно все перемешайте до образования однородной смеси.

Теперь можно приступить к маринированию курицы-гриль на вертеле:

1. Курицу поместите в большую миску или кастрюлю.
2. Натрите куриную птицу маринадом, тщательно растирая его внутрь и вокруг мяса.
3. Закрепите пленкой или накройте полотенцем и оставьте в холодильнике на 6-12 часов для пропитки.

После маринования курицу можно запекать на гриле на вертеле. Для этого подготовьте гриль с углями или другим источником жара, закрепите курицу на вертеле и разместите ее в духовке или на гриле.

При готовке курицы-гриль на вертеле с маринадом из майонеза, можно добавить различные травы и специи, чтобы придать более насыщенный вкус.

Маринад для курицы-гриль в духовке в азиатском стиле

Чтобы приготовить сочную и ароматную курицу-гриль в азиатском стиле, подготовьте специальный маринад. Он придаст вашей курочке остроту и неповторимый вкус, а также поможет ей стать сочной и нежной. Маринад включает в себя лимон, чеснок, соевый соус, специи и другие компоненты, которые дадут вашей курице уникальный аромат и вкус.

Для приготовления маринада вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 курица-гриль
• 1 лимон
• 6-12 зубчиков чеснока
• 150 мл соевого соуса
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка смеси перцев
• 1 чайная ложка имбиря
• Свежие травы (по вкусу)

Сначала выжмите сок из лимона. Затем смешайте его с чесноком, соевым соусом, солью, смесью перцев и имбирём. Добавьте свежие травы (по вашему выбору) для придания особого аромата и немного остроты маринаду. Тщательно перемешайте все компоненты, чтобы они хорошо соединились.

Затем разделите куриную каркас на две части и поместите их в термическую кастрюлю. Залейте курицу-гриль приготовленным маринадом и оставьте ее в холодильнике на 1 час для максимального пропитывания мяса ароматом и вкусом.

После маринования достаньте курицу-гриль из холодильника и выложите на решетку вертела или на противень с сосисками. Заключите курицу-гриль в фольгу со специями и запекайте в духовке при 200 градусах Celsius в течение 1 часа.

Получившуюся запечённую в духовке курицу-гриль можно подавать на стол вместе со смесью соевого соуса и лимона. Замаринованная в азиатском стиле курица-гриль понравится как детям, так и взрослым. Она будет сочной и нежной, а специи придают ей особый вкус.

Маринад для курицы-гриль с чесноком

Для приготовления чесночного маринада смешайте в чашке замаринованной курицы соевый соус, сок половины лимона, 2 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки сливочного масла, чеснок (3-4 зубчика), имбирь (1 чайная ложка), а также специи по вашему вкусу (перец, соль, аджика). Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Куриную грудку разрежьте на кусочки, а затем обсушите и поместите в маринад. Чтобы курица хорошо пропиталась, оставьте ее в холодильнике на 1-2 часа (в экстремальных условиях можно использовать рассол или воду).

Запекайте маринованную курицу на гриле или в предварительно разогретой духовке. При этом не забудьте переворачивать кусочки курицы, чтобы они равномерно запекались с каждой стороны.

Курица-гриль с чесноком готова! Острый соус апельсина или кисло-сладкий соус майонеза сделает это блюдо еще более вкусным. Подавайте сочную курицу гриля с гарниром по-польски и наслаждайтесь вкусом.

Лимонный маринад для курицы-гриль

Зачастую при приготовлении курицы-гриль мы используем самые разные идеи для маринада. Ароматная и сочная курица-гриль готовится благодаря помощи различных маринадов, которые добавляют уникальный вкус и текстуру.

Один из таких вариантов – лимонный маринад. Готовится он на основе лимона, который добавляет кисло-сладкий вкус и освежающий аромат куриному филе.

Для приготовления этого маринада вам понадобятся следующие компоненты:

• стакан лимонного сока
• четыре зубчика чеснока, измельченных
• половинка лимона, нарезанная на тонкие полукружки
• столовая ложка соевого соуса
• столовая ложка азиатского рассола
• половина чайной ложки сахара
• половина чайной ложки имбиря
• половина чайной ложки острой аджики
• половина чайной ложки молотого черного перца

Для приготовления маринада смешайте все компоненты в большой миске и тщательно перемешайте. Затем добавьте в миску куриное мясо – филе или целиком тушку курицы. Помощью рук или пресса хорошо промассируйте маринад в мясо, чтобы оно хорошо пропиталось.

Оставьте курицу в маринаде на пару часов или лучше на ночь, чтобы она приобрела аромат и нежность. Затем достаньте курицу из миски и отбросьте оставшийся маринад.

Теперь курицу можно запекать на гриле или на костре. Перед запеканием смажьте решетку гриля маслом, чтобы предотвратить прилипание мяса.

Запекайте курицу на гриле до готовности, переворачивая ее время от времени, чтобы мясо равномерно пропеклось. Приготовленная курица-гриль будет хрустящей снаружи и сочной внутри.

Подавайте курицу-гриль с ароматными травами или сосисками, а также с соусом на выбор.

Лимонный маринад придает курице уникальный аромат и вкус, делая ее идеальной для гриля. Попробуйте этот маринад, чтобы приготовить вкусное и сочное блюдо на углях!

Острый маринад для курицы-гриль

Для приготовления острого маринада для курицы-гриль вам понадобится несколько компонентов:

1. 1 стакан рассола из магазине или самодельного (на 1 литр воды – 50 г соли);
2. Полстоловой ложки перцем;
3. Чесночные головки — пару штук (по вкусу);
4. Полстоловой ложки сушеных трав (можно использовать смесь «для курицы»);
5. Полстоловой ложки сливочное масло;
6. Полстоловой ложки соевым соусом;
7. Полстоловой ложки лимонным или апельсиновым соком;
8. Полстоловой ложки рафинированное растительным маслом;
9. 2-3 столовых ложек майонеза (если курица-гриль запекается в духовке).

Для начала смешайте рассол, перец, соль, майонез, сок, соевый соус, травы и растительное масло в одной емкости. Затем добавьте чесночный порошок и тщательно перемешайте все компоненты.

Чтобы замариновать курицу-гриль в остром маринаде, промокните филе курицы полотенцем и натрите его смесью из перца и соли. Затем поставьте его в плоскую емкость, залив маринадом так, чтобы птица полностью покрылась жидкостью. Оставьте курицу на несколько часов (желательно 6-12 часов) или на ночь в холодильнике. Периодически перемешивают курицу, чтобы маринад лучше проникал в мясо.

Подготовки курицы-гриль к запеканию в духовке: запекайте, не снимая маринад, до образования сочной корочки.

Если вы готовите курицу-гриль на костре, оставьте курицу в маринаде на небольшом огне на 10-15 минут, а затем запекайте на раскаленных углях до готовности.

Приятного аппетита!

Маринад для курицы-гриль из апельсинов

Для приготовления маринада вам понадобится пара апельсинов, пара лимонов, несколько зубчиков чеснока, соль, молотый перец и немного масла.

Сначала подготовьте курицу для маринования — обсушите ее после мытья, удалите остатки перьев или сосулек. Затем смажьте курочку маслом со всех сторон.

В миске смешайте соки апельсинов и лимонов, добавьте соль, молотый перец и натертый на терке чеснок. Также можно добавить немного свежего имбиря для придания более остроту и аромата.

Поместите курицу в миску с маринадом и хорошо ее перемешайте, чтобы мясо равномерно пропиталось соусом. Оставьте курицу в маринаде на несколько часов или даже на ночь в холодильнике.

Приготовление курицы-гриль начинается с разведения углей или нагревания гриля до нужной температуры. Если у вас есть вертел, то мясо можно приготовить на нем, что даст более сочный и нежный результат.

При запекании курицы-гриль на гриле без вертела, промокните перед приготовлением мясо бумажными полотенцами. Затем слегка посолите и поперчите всю птицу внутри и снаружи.

Разогрейте гриль и выложите на него куриную грудку, начинку для которой вы обозначили заранее. Запекайте курочку до готовности, периодически переворачивая ее и смазывая соусом. За час до готового времени извлекают готовое мясо, смазывают его лимоном и тертым на мелкой терке чесноком.

Таким образом, маринад из апельсинов придает вашей курице-гриль особенный вкус и сочность. Это отличный способ приготовить вкусную и ароматную птицу для семейного ужина или вечеринки на свежем воздухе.

Курица-гриль замаринованная в рассоле

Чтобы приготовить рассол, смешайте в миске воду с кусочком сахара, растительным маслом, сливочным маслом, соевым соусом и натертым чесноком. Затем добавьте немного апельсинового сока и перемешайте все компоненты. Благодаря рассолу курочка получит не только сочность, но и неповторимый аромат.

Для замаринования курицы вам понадобится 6-12 часов. Возьмите куриную птицу, разрежьте ее на несколько частей с помощью острого ножа. Затем поместите курочку в миску с рассолом и оставьте на несколько часов, чтобы она хорошо пропиталась ароматными специями и травами.

После замаринования курицу можно готовить различными способами: на вертеле в духовке или на гриле.

Для приготовления курицы-гриль вам потребуется запекать ее в духовке или на гриле. Предварительно приготовьте смесь из майонеза, соевого соуса, нарезанного чеснока, имбиря и пряной приправы. Замочите курицу в этой смеси и хорошо распределите ее по всей поверхности.

Для приготовления курицы-гриль в духовке предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Затем выложите курицу на противень и отправьте ее в духовку. Запекайте курицу в течение 40-50 минут до готовности. Красивую корочку на курице можно получить, добавив на противень немного срезанных сосисок или овощей.

Если вы предпочитаете курицу-гриль в вертеле, установите вертел в духовке и поместите курицу на специальный крючок. Запекайте курицу в духовке в течение 1-1,5 часов. При этом курица будет обжариваться со всех сторон и приобретет золотистую корочку.

Курица-гриль замаринованная в рассоле считается очень аппетитным и вкусным блюдом. Сочная и нежная курочка с ароматной корочкой понравится всем. Подавайте курицу-гриль с любимыми соусами и гарнирами — это блюдо станет украшением вашего стола.

Маринад для курицы гриль — интересные идеи подготовки мяса перед запеканием

Маринад с лимоном и чесноком

Этот маринад отлично подойдет для приготовления сочной курицы в гриле. Для его приготовления вам понадобятся:

• Сок из половинки лимона
• 2 зубчика чеснока (измельченных)
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Смешайте все ингредиенты в миске и тщательно перемешайте. Затем поместите курицу в маринад и закрепите пленкой. Дайте мясу промокнуть в маринаде в холодильнике несколько часов, чтобы оно хорошо пропиталось.

Маринад в стиле «по-польски»

Этот маринад добавит вашей курице гриль неповторимый вкус «по-польски». Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 лимон (сок)
• 1 апельсин (сок)
• 2 столовые ложки майонеза
• 2 зубчика чеснока (измельченных)
• 1 чайная ложка измельченного имбиря
• Соль и перец по вкусу

Смешайте соки лимона и апельсина в кастрюле, добавьте майонез, чеснок, имбирь, соль и перец. Перемешайте ингредиенты до получения однородной смеси. Натрите курицу этой смесью, запекайте в духовке или на гриле. Маринад «по-польски» придаст вашей курице яркий и сочный вкус.

Маринад из чесночной воды

Для приготовления этого необычного маринада вам понадобятся:

• 2 зубчика чеснока (измельченных)
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 столовая ложка растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Для приготовления чесночной воды, измельчите чеснок и добавьте его в миску с водой. Затем пропустите мясо через рассол, чтобы оно пропиталось ароматом чеснока. Запекайте курицу гриль в духовке или на углях. Чесночная вода добавит мясу неповторимую сочность и легкую остроту.

Выберите любой из этих рецептов маринада для приготовления курицы гриль и наслаждайтесь сочным и ароматным мясом вместе с вашей семьей и друзьями!

Видео:

НАГРАДИТЬ МЕДАЛЬЮ ТОГО КТО ПРИДУМАЛ ТАК ГОТОВИТЬ . ПРОСТО И ВКУСНО НЕВЕРОЯТНО. К чаю за копейки

НАГРАДИТЬ МЕДАЛЬЮ ТОГО КТО ПРИДУМАЛ ТАК ГОТОВИТЬ . ПРОСТО И ВКУСНО НЕВЕРОЯТНО. К чаю за копейки by SUPER KELINCHAK 2,616,224 views 5 months ago 4 minutes, 33 seconds