Создание газированных напитков: продукция воды в кегах
Газированная вода всей ее игристостью и свежестью всегда представляла собой прекрасный способ утолить жажду. Однако, покупая бутылками каждый раз, количество пятен на наших кофейных столиках может только увеличиваться. Именно поэтому многие задумываются о возможности заполнить свою собственную воду из кега с помощью карбонизации.
Чтобы избежать необычных пятен и придать воде особенный, игристый уровень, можно воспользоваться кегератором. Это устройство, которое подсоединяется к кегу и позволяет насытить воду углекислым газом. Процесс карбонизации значительно меньше времени, чем при использовании бутылок, и каждый раз можно наслаждаться свежестью воды прямо из крана.
Карбонизированная вода также может быть использована в качестве основного ингредиента для приготовления различных игристых напитков, таких как пиво или cider. Используя специальный клапан и шланг, можно с легкостью подсоединиться к линии и начать процесс дезинфекции перед подачей напитков. Уровень карбонизации станет задаваться вашими предпочтениями, поэтому можно настроить его по своему вкусу.
Теперь, когда вы приняли решение о газировании воды, необходимо установить свой кегератор и настроить количество карбонизации. Для этого лишь достаточно подключить его к кеге, а затем задать несколько настроек, используя кнопки на панели управления. После этого, наслаждайтесь чудесным и освежающим результатом весьма короткого времени!
Если у вас возникли необычные вопросы или вы думаете о разных способах использования кегера, не стесняйтесь задавайте их специалистам. Дезинфекция линий и клапанов, а также процесс подключения баллонов сидра или beer может быть сложным и требующим некоторых навыков. После всех манипуляций с кегератором достаточно смешать вашу карбонизированную воду с любым желаемым напитком — и весь пикник будет под страхом впечатляющих и порядочных обедов.
Итак, пришло время перейти на новый уровень и наслаждаться свежестью и освежающей газировкой из кега. Не упустите возможность попробовать газированные напитки и гарантированно выше уровень вашего обеда уже сейчас!
5 необычных напитков которыми можно наполнить кегу помимо пива
Кеги необходимы для хранения и распределения пива. Но помимо пива, кеги можно использовать и для других интересных напитков. В этом разделе мы рассмотрим 5 необычных напитков, которыми можно наполнить кегу.
| Напиток | Описание |
|---|---|
| Кофе | Используйте кегу для хранения холодного кофе. Помимо кофеина, он придаст напитку бархатистую текстуру и уникальный вкус. Перед использованием кегу необходимо тщательно очистить и дезинфицировать. |
| Сидр | Сидр — это алкогольный напиток, получаемый из сока яблок. Вы можете сделать свой собственный сидр и хранить его в кеге. Перед тем, как наполнить кегу сидром, убедитесь, что она полностью чиста и дезинфицирована. |
| Вино | Для любителей вина кега может стать идеальным способом хранения и дозирования этого напитка. Подсоедините кегу к системе и настройте клапаны для контроля карбонизации и давления. Учтите, что проведение мойки и дезинфекция кеги перед использованием важны для сохранения качества вина. |
| Коктейли | Используйте кегу для приготовления и хранения своих любимых коктейлей. Подключите кегу к системе, настройте клапаны для регулирования карбонизации и уровня напитка. Для разнообразия можно экспериментировать с различными рецептами коктейлей. |
| Негазированная вода с фруктами | Для освежающего напитка можно заполнить кегу негазированной водой и добавить свежие фрукты, чтобы придать ей вкус и аромат. Важно следить за временем находки фруктов в кеге, чтобы не переусердствовать и не испортить воду. |
Кеги предоставляют возможность попробовать различные напитки помимо пива. Используя советы и рекомендации указанные выше, вы сможете насладиться новыми необычными напитками, используя уже имеющуюся систему и кеги.
Содовая
Основная идея «содовой» заключается в том, чтобы трубку, подача которой обычно осуществляется через специальное фитингу на кегу со свою водой, подсоединить к углекислотного баллона, который используют для карбонизации напитков.
Процесс «содовой» газирования очень прост. Весьма часто используется редуктора давления, чтобы карбонизировать воду в кегах. Сидр также можно газировать этим способом, однако процесс карбонизации сидра ниже, чем у воды.
Перед процессом карбонизации необходимо дезинфицировать кеги и оборудование. Для этого можно использовать дезинфицирующий раствор или специальные средства для мойки и дезинфекции.
Когда кеги и оборудование готовы, можно приступать к процессу карбонизации. Сначала нужно подсоединить карбонизацию трубку к кеге через специальное кольцо. Затем необходимо задайте количество углекислоты и время, которое нужно для карбонизации.
Когда углекислота начинает поступать в кегу, пузырьки начинают подниматься и оседают. Скорость осаждения зависит от объёма и давления углекислоты.
| Кега | Пиво |
|---|---|
| Объём (галлонов) | Давление (пси) |
| 1 | 10 |
| 2 | 12 |
| 3 | 14 |
После завершения процесса карбонизации, нужно перелив объёма в другую кегу, чтобы избавиться от осадка и пятна.
Вот некоторые советы, которые могут пригодиться при проведении «содовой»:
- При первом использовании кеги всегда рекомендуется дезинфицировать их.
- Если у вас возникнут вопросы по процессу карбонизации, обратитесь к пивовару.
- Не забывайте про дезинфекцию оборудования после каждого использования.
Видео:
ЗАГОРИТСЯ ЛИ КУБ БЕНЗИНА ЗАМОРОЖЕННЫЙ В АЗОТЕ?
ЗАГОРИТСЯ ЛИ КУБ БЕНЗИНА ЗАМОРОЖЕННЫЙ В АЗОТЕ? by It’s Experimentators 1,729,252 views 1 year ago 8 minutes, 36 seconds